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| Kochrezepte > Süßspeisen > O-U > Suesse Waffeln (Grundrezept) |
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Suesse Waffeln (Grundrezept)125 g Mehl 1 Spur Backpulver 100 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 2 Eier 1/4 l Milch 1 Spur Salz 50 g Butter; zerlassen Puderzucker Alle Zutaten bis auf die Butter verruehren, die zerlassene Butter hinzufuegen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestaeuben. Tips/Alternativen: Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt, abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likoer oder Branntwein aromatisiert. * Quelle: dtv-Kuechenlexikon ** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 05.06.1994 Erfasser: Ulli Datum: 01.08.1994 Stichworte: Backen, Waffeln, Suess, P1 |
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