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| Kochrezepte > Süßspeisen > O-U > Suesse Piroggen mit I Fruechtefuellung |
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---------------------------Teig---------------------------------- 1 Piroggenteig - siehe Basisrezept -------------------------Fuellung-------------------------------- 600 g Fruechte; Blaubeeren, - Kirschen, kleingeschnit- - tenen Aepfel, sehr dickem - Pfalumenmuss, usw. 2 Teelöffel Semmelmehl; anpassen !! 1 Teelöffel Zucker; anpassen !! 2 Teelöffel Butter 4 Teelöffel Puderzucker 2 dl Sahne Piroggen mit Blaubeeren, Kirschen, kleingeschnittenen Aepfeln oder sehr dickem Pflaumenmus haben den gleichen Teig wie russische Piroggen. Das Obst wird mit gesiebtem Semmelmehl und Zucker vermischt. Weiter: wie Basisrezept Die mit Butter uebergossenen Obstpiroggen werden mit Zucker und Sahne serviert. Aus: Danuta Lebkowska, Marek Lebkowski, La cuisine polonaise, Tenten, Warszawa, 1993, ISBN 83-85477-34-9 14.02.1994 Erfasser: Datum: 10.11.1994 Stichworte: Teigwaren, Suesspeisen, Fruechte, P4 |
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