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| Kochrezepte > Süßspeisen > O-U > Pfirsischtraum |
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Pfirsischtraum1 Stuck Ingwerwurzel 2 Reife Pfirsiche 2 Teelöffel Honig 1/2 Vanillestengel 5 dl Milch ----------------------ZUM GARNIEREN------------------------------ 1 dl Rahm 1 Teelöffel Zucker 4 Teelöffel Haselnuss-Krokant Die Ingwerwurzel schaelen und fein reiben. Die Pfirsiche halbieren, Steine entfernen, die Haelften mit dem Honig, dem ausgekratzten Vanillemark, dem Ingwer und der Milch im Mixer puerieren. In Glaeser verteilen. Den Rahm mit dem Zucker steif schlagen, in einen Spritzsack geben und die Drinks damit garnieren. Mit dem Krokant bestreuen. * Quelle: Zeitschrift Tele, Juli 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 18.08.1994 Stichworte: Getraenke, Kalt, Pfirsich, Ingwer, Milch, P2 |
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