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| Kochrezepte > Süßspeisen > O-U > Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine) |
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Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)50 g Sahne 50 g Zucker 4 Scheibe Gelatine 3 Gelbe Pfirsiche; geschaelt Sahne und Zucker verruehren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgeloest hat. Abkuehlen lassen. Pfirsiche puerieren und unterziehen. In Dessertglaeser spritzen und 3 Stunden gefrieren. Mit Starfruchtscheiben o.ae. vor dem Servieren dekorieren. * Quelle: Prima, Heft 8, 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 05.08.1994 Stichworte: Suessspeise, Eis, Sorbet, Pfirsich, P2 |
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