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| Kochrezepte > Süßspeisen > H-N > Mascarpone-Eis |
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Mascarpone-Eis250 g Mascarpone 2 Eigelb 2 Teelöffel Vanillezucker 100 ml Mandellik´or 200 ml Schlagsahne 2 Teelöffel Kakaopulver Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen und unterziehen. Und ab damit in die Eismaschine. Viele Rezepte lassen sich uebrigens ´verbessern´, wenn man die Sahne durch Mascarpone ersetzt (natuerlich nicht bei obigem Rezept!). ** From: Nazareth@informatik.tu-muenchen.de Date: 13 Jul 1994 Erfasser: Dieter Datum: 23.08.1994 Stichworte: Eis, Dessert, Mascarpone |
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