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| Kochrezepte > Süßspeisen > H-N > Kaiserinnenreis |
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Kaiserinnenreis1 l Milch 75 g Zucker 25 g Butter 1 Vanilleschote 1 Pr. Salz 150 g Milchreis 4 Eigelb 100 g kandierte Fruechte 1/4 l Schlagsahne 1 Teelöffel Zucker Aus Milch, Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark, Salz und dem Reis einen Milchreisbrei zubereiten. Unter den heissen Brei die Eigelbe ruehren und abkuehlen (kuehlschrankkalt) lassen. Die kandierten Fruechte fein hacken, die Sahne mit Zucker steifschlagen und beides unter die Reismasse ziehen. Im Kuehlschrank nochmals gut durchkuehlen lassen und kalt servieren. ** From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org Date: Sun, 15 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Heidi Datum: 17.06.1994 Stichworte: Reisgerichte, Fido |
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