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| Kochrezepte > Süßspeisen > H-N > Honig Bananen |
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Honig Bananen----------------------Fuer den Teig------------------------------ 4 Teelöffel Mehl 1 Prise Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz 4 mittelgrosse Bananen 1 Teelöffel Zitronensaft ------------------------Ausserdem-------------------------------- 4 Teelöffel Honig 2 Teelöffel Sesamsamen ----------------------Zum Fritieren------------------------------ 750 ml Pflanzenfett Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz zufuegen, dann alles zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten, je nach Groesse der Eier eventuell etwas Wasser zusetzen. 20 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Bananen schaelen und mit der Zitrone betraeufeln. Das Oel im Wok erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen und bei 190GradC 3 Minuten fritieren, auf Kuechenpapier abtropfen lassen. In einer Pfanne den Honig und den Sesamsamen erhitzen und die fritierten Bananen darin wenden. Sofort heiss servieren. Source: Chinesische Kueche ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 03 May 1994 21:43:00 +0100 Erfasser: Joachim Datum: 18.05.1994 Stichworte: Dessert, Chinesisch, Bananen, P4 |
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