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| Kochrezepte > Süßspeisen > Eis > Schwarzwaelder - Kirsch - Cup |
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Schwarzwaelder - Kirsch - Cup400 g Sauerkirschen aus dem Glas 1 Pk. Vanilleeis (400 ml) 1/8 l Sahne 50 g Schokospaene Fuer die Sauce: 10 g Butter 2 Teelöffel Zitronensaft 40 g Marzipan 40 g Zucker 4 cl Kirschwasser (Alkohol) Die Sauerkirschen auf dem Sieb abtropfen lassen. Fuer die Sauce: Die Butter schmelzen lassen und das kleingeschnittene Marzipan, den Zucker und den Zitronensaft einruehren. Die Sauerkirschen dazugeben. Nun das Kirschwasser dazugeben, anzuenden und wieder loeschen. Dann Eiskugeln in eine Schale geben, die Sauce dazu und das Ganze mit Kirschen, geschlagener Sahne und Schokospaenen garnieren. ** Gepostet von Bernd Troszynski Date: Mon, 26 Sep 1994 Erfasser: Bernd Datum: 25.10.1994 Stichworte: Dessert, Eis, P4 |
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