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| Kochrezepte > Süßspeisen > Eis > Himbeer-Sekt-Sorbet |
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Himbeer-Sekt-Sorbet500 g Himbeeren 4 Teelöffel Zitronensaft 50 g Zucker 100 ml Sekt, trocken Himbeeren puerieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker und Sekt zufuegen. In eine metallische Schuessel fuellen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kraeftig durchruehren, um das Sorbet cremiger zu machen. * Quelle: Vital, Heft 6, 1994 ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Thu, 22 Sep 1994 Erfasser: Rene Datum: 25.10.1994 Stichworte: Suessspeise, Eis, Himbeeren, Sekt, P4 |
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