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| Kochrezepte > Süßspeisen > A-G > Erdbeeren Romanow |
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Erdbeeren Romanow500 g Erdbeeren 11/3 Teelöffel Zucker 175 ml Portwein; roter wenn´s geht 200 ml suesse Sahne kandierte Veilchen zum - Verzieren; wenn - jemand weiss, woher oder - wie - bitte PM Die Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, entkelchen und zerteilen. Mit Zucker und Portwein mischen, 15 Minuten bei Zimmertemperatur, dann 45 Minuten im Kuehlschrank ziehen lassen. Die Sahne nicht ganz steif schlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekuehlte Glaeser fuellen und mit Sahne und den kandierten Veilchen verzieren. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 25 Jun 1994 Erfasser: Bollerix Datum: 04.08.1994 Stichworte: Erdbeeren, Desserts |
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