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| Kochrezepte > Süßspeisen > A-G > Bananen ´Copacabana´ |
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Bananen ´Copacabana´2 cl Rum 1 gehaeufter El. Zucker 2 Bananen 1 Teelöffel Kakao 30 g Schokolade 1 Msp. Pulverkaffee 150 g Vanille-Eiscreme Wem bei der Nachspeise die Bananen nicht zusagen: Man kann sie ohne weiteres durch Ananas ersetzen. 60 ml Wasser, Rum und Zucker aufkochen und beiseite stellen. Geschaelte Bananen in diese Zuckerloesung schneiden, 1 Minute kochen. Dann mit einem Siebloeffel herausheben und auf 2 Glasteller verteilen. Kakao, zerbroeckelte Schokolade und Pulverkaffee in den Sirup geben und unter Ruehren aufloesen. Einen Essloeffel in heisses Wasser tauchen und damit von der Vanille-Eiscreme dicke Spaene schaben, zu den Bananen geben und das Dessert mit der Sauce uebergiessen. ´Dinner for two´ vom 8.6.94 Vorspeise: Roher Spargelsalat mit Ei Hauptgericht: Kraeuter-Haehnchen Dessert: Bananen ´Copacabana´ ** From: betzelf@rferl.org Date: Sat, 4 Jun 1994 Erfasser: Christa & Franz Datum: 21.06.1994 Stichworte: Dessert, Bananen, Eis, News, P2 |
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