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| Kochrezepte > Süßspeisen > A-G > Banane Surprise |
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Banane Surprise4 Mittelgrosse Bananen 4 Teelöffel Frisch gepresster - Zitronensaft 50 g Mandelblaetter 300 g Seidiger Tofu (oder 300 ml einfacher - Joghurt) 2 Teelöffel Apfelsaftkonzentrat 1. Bananen schaelen und in Stuecke von 2,5 cm Groesse schneiden. In eine feuerfeste Form geben und mit dem Zitronensaft begiessen. 2. Mandeln unter dem vorgeheizten Grill 5-10 Minuten leicht anroesten. Ueber die Bananen streuen. Das Gericht zugedeckt 15 Minuten im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad (Gas Stufe 4) garen. 3. Tofu oder Joghurt mit dem Apfelsaftkonzentrat verruehren. Bei der Ver- wendung von Tofu muss dieser pueriert werden. 4. Masse ueber die Bananen geben. Das Gericht sofort mit Zitronenscheiben garniert servieren. Naehrwert Der Pudding liefert Kupfer, Kalzium, Magnesium, Vitamin B6, Tasse und E. Pro Portion sind enthalten: Kohlenhydrate: 79,6 g; Protein: 11,4 g; Ballaststoffe: 5,8 g; Fett: 5,4 g Kalorien: 390 = 1638 Joule Zubereitungszeit 20 Minuten Backzeit 20 Minuten * Quelle: Auflaeufe und Eintoepfe, Knaurs vegetarische Kueche ** Erfasst und gepostet von Viviane Kronshage (2:2447/102.24) vom 07.06.1994 Erfasser: Viviane Datum: 01.08.1994 Stichworte: Desserts, P4 |
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