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| Kochrezepte > Süßspeisen > A-G > Arme Ritter mit Trauben |
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50 g Gehobelte Mandeln 1/4 l Traubensaft, hell 2 Eier 12 Zwieback Trauben 100 g Saure Sahne 100 g Creme fraiche Margarine; zum Braten Mandeln Zimtzucker Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun roesten. Traubensaft und 2 Eier verquirlen. Zwieback mit der Eimasse uebergiessen, nach 10 Min. wenden. Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne Creme fraiche schaumig schlagen. Jeweils 4 Stueck Zwieback in Margarine von jeder Seite 4 Min. braten. Jeweils mit Trauben, Mandeln und Zimtzucker servieren. Pro Portion 701 kcal/2936 kJ * ARD/ZDF 17.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 07.10.1994 Stichworte: Backen, Pikant, Zwieback, Weintraube, P4 |
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