 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Süßspeisen > A-G > Apfeldessert mit Mascarponecreme |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Apfeldessert mit Mascarponecreme800 g Aepfel; suess-saeuerlich - (z.B. Gloster) 1 Pk. Bourbon-Vanillezucker 1/8 l Apfelwein; oder Weisswein 50 g Rohrzucker 1/2 Zitrone; nur Schale - unbehandelt 500 g Mascarpone 2 Eier; nur Eigelbe 50 g Puderzucker Rum oder Calvados zum - Aromatisieren Aepfel schaelen, in dicke Spalten schneiden und vom Kerngehaeuse befreien. Die Spalten mit dem Wein, dem Vanille -, dem Rohrzucker und der abgeriebenen Zitronenschale bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. garen (bis die Aepfel weich sind). Nun die Eigelb mit dem Puderzucker schaumig ruehren und mit Mascarpone vermischen. Jetzt die erkalteten Apfelspalten abwechselnd mit der Mascarponecreme in einer Schuessel schichten. ** From: Walter_H._Waelde@p14.f701.n2480.z2.fido.sub.org Date: Mon, 30 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Walter Datum: 10.06.1994 Stichworte: Desserts, Suessspeisen, P4-6 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|