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| Kochrezepte > Reisgerichte > Zucchini-Reis-Topf |
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Zischender Reis mit Shrimps in Tomatensosse | Zucchini-Reis-Topf2 Zwiebeln 30 g Margarine 150 g Reis 1 Pk. Safran 1/4 l Gemuesebruehe 1/4 l Schlagsahne 1 Rote Paprika 500 g Zucchini Salz Pfeffer 75 g Gruyere; geraspelt Zwiebeln fein wuerfeln, in Margarine anduensten, Reis zugeben, anduensten, Safran unterruehren. Gemuesebruehe und Schlagsahne zugiessen, zugedeckt 40 Minuten garen. Paprika wuerfeln, zugeben, 10 Minuten mitgaren. Zucchini wuerfeln, zugeben, 5 Minuten mitgaren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gruyere raspeln, den Reistopf damit bestreuen, servieren. * Pro Portion ca. 497 kcal/2084 kJ * * Quelle: ARD/ZDF - 25.06.94 ** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 25.06.1994 Erfasser: Ulli Datum: 01.08.1994 Stichworte: Gemuese, Frisch, Eintopf, Zucchini, Reis, P4 |
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