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| Kochrezepte > Reisgerichte > Reispfanne I |
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Reisbällchen | Reispfanne mit Gemuese Reispfanne I1 Tasse Langkornreis 2 Tassen Wasser 1 Prise Salz 2 Zwiebeln 100 g gekochten Schinken 2 Teelöffel Oel 2 Teelöffel Mandelstifte 2 Teelöffel Wallnusskerne 2 Teelöffel Rosinen 100 g Krabben (frisch oder aus der - Dose) 2 Teelöffel Sojasosse 1 Teelöffel Curry 1 Prise Pfeffer Eventuell Sojasprossen (muss - aber nicht sein) Wasser und Salz in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Auf niedrige Kochstufe schalten und den Reis im Topf 20 Minuten quellen lassen. Die Zwiebeln und den Schinken in kleine Wuerfel schneiden. In einer Pfanne mit dem heissen Oel die Zwiebelstueckchen hellbraun braten. Die Schinkenwuerfel, die Mandelstifte, die Wallnusskerne und die Rosinen in die Pfanne geben und alle Zutaten 5 Minuten lang braten. Krabben, Sojasosse, Pfeffer und den gekochten Reis in die Pfanne zu den anderen Zutaten geben. Eventuell Sojasprossen zugeben. Zum Servieren Sojasosse zum individuellen Nachwuerzen reichen. |
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