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| Kochrezepte > Reisgerichte > Reis mit Gorgonzola und Basilikum |
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Reis Trauttmannsdorff Oesterreich | Reis mit Huhn und verschiedenen Gemuesen Reis mit Gorgonzola und Basilikum400 g Reis, 100 g Sahne, 200 g Gorgonzola, 1 l Fleischbrühe, 1 Zwiebel (fein gehackt), 50 g Butter, 1/2 pk Weißwein, Basilikum Die Zwiebel in der Butter duensten, den Reis hineingeben und mit dem Weisswein abloeschen. Die Bruehe hinzugeben (ungefaehr das doppelte Volumen vom Reis) und 15 Minuten kochen lassen. Den Gorgonzola mit der Sahne erhitzen und aufloesen, den fertig gekochten Reis damit vermischen und das fein gehackte Basilikum hinzugeben. Mit Basilikumblaettern garnieren und auf heissen Tellern servieren. |
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