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| Kochrezepte > Reisgerichte > Paella A La Espanola |
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Nasi Uduk mit Beilage | Paella Con Pollo Grillado Paella A La EspanolaPersonenanzahl: 4---------------------Fuer 4 Personen----------------------------- Oel 1 Zwiebel 3 Tomaten 1 Knoblauchzehe 250 g Erbsen Safran 1 Haehnchen 300 g Langostinos Muscheln Tintenfische 100 g Reis Wasser Salz Das Haehnchen in kleine Stuecke teilen und es in Oel goldbraun braten. Dann die Zwiebeln, Tomaten und die Knoblauchzehe kleinschneiden und zu dem Fleisch geben. Ist alles gargekocht, den Fisch und die Erbsen hinzugeben. Anschliessend soviel kochendes Wasser hinzugeben, wie fuer das Reiskochen benoetigt wird. Nun noch mit Safran und Salz wuerzen. 20 Minuten muss das ganze Gericht kochen, danach noch ca. 5 Minuten ziehenlassen bevor es mit Paprikastreifen dekoriert wird. |
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