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| Kochrezepte > Reisgerichte > Nasi Goreng1 |
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Nasi Goreng | Nasi Uduk mit Beilage Nasi Goreng300 g Reis 1 groß Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 g Haehnchenbrust 4 Eier Salz Pfeffer 2 Teelöffel Oel 1 Teelöffel Sambal Oelek 2 Teelöffel suesse Sojasosse (Kecap manis) (1/2 Tl. Glutamat) Salz Reis festkoernig kochen, Zwiebel und Knoblauchzehe feinhacken, Haehnchenbrust in duenne Streifen schneiden. Eier mit Salz, Pfeffer verquirlen, 2 Omeletts backen und in Streifen schneiden. Oel erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig roesten, Fleisch zufuegen und 15 Min. anbraten mit Sambal Oelek wuerzen. Reis mit einem Loeffel lockern, und unter das Fleisch ruehren, mit Sojasosse (Kecap manis) (1/2 Tl. Glutamat), Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze den Reis goldgelb braten. Omelettstreifen vorsichtig unterruehren und in eine Schuessel geben. Dazu Krabbenbrot reichen. ** From: Adrian_Schwegler@p99.f5370.n240.z2.fido.sub.org Date: Thu, 23 Jun 1994 e-mail: Adrian@adri.sh.sub.de Erfasser: Adrian Datum: 16.08.1994 Stichworte: Pfannkuchen, Chinesisch, Asien, Haehnchen, Reisgerichte, Gefluegel |
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