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| Kochrezepte > Reisgerichte > Moehrenreis mit Gefluegelleber |
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Krabben-Safran-Risotto | Nasi Goreng Moehrenreis mit Gefluegelleber1 Zwiebel 1 Teelöffel Butter 150 g Gefluegelleber 3 Teelöffel Gekochten Reis 1 Moehre Salz Pfeffer Majoran 1/2 Tas. Huehnerbruehe Petersilie Zwiebel in feine Wuerfel schneiden, Butter erhitzen und Zwiebel glasig duensten. Gefluegelleber kleinschneiden und von allen Seiten anbraten. Moehre raspeln, mit Reis mischen und um die Leber legen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran wuerzen. Huehnerbruehe zugiessen und zugedeckt bei schwacher Hitze daempfen. Petersilie hacken und darueberstreuen. ** Gepostet von Inge Huenken Date: Sat, 22 Oct 1994 Erfasser: Inge Datum: 18.11.1994 Stichworte: Reis, P1 |
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