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Gemuese-Pilz-Reis im Wok | Heisser Reissalat mit feinem Gemuese
Griechischer Reis Siros 500 g Zucchini
1 Zwiebel
400 g Mett
20 g Butter
2 Tassen Reis
Fleischbruehe
4 Teelöffel Saure Sahne
1 Teelöffel Zitronensaft
Zucchini putzen, waschen, halbieren, in Stuecke schneiden. Zwiebel
wuerfeln. Aus dem Mett Kloesschen formen, alles in der Butter anbraten.
Reis dazugeben, kurz mitbraten.
4 Tassen Wasser zugeben, zum Kochen bringen, Fleischbruehe darin
aufloesen. Alles 20 min. quellen lassen. Saure Sahne mit Zitronensaft
verruehren, unterheben.
** From: Verena_Dettinger_Mueller@p4.f409.n2476.z2.schiele-ct.d
Date: Thu, 07 Apr 1994 14:21:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Verena
Datum: 18.05.1994
Stichworte: Fido, P4, Gemuese, Hauptspeise
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