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| Kochrezepte > Reisgerichte > Cashew-Reis-Laib |
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Bunte Reispfanne | Chinakohlrouladen mit Reisfuellung 1 Tas. Cashewnuesse 1/3 Tas. Sojamilch 1 1/2 Tas. Wasser 2 groß Zwiebeln 4 Scheibe Vollkornbrot 4 Tas. Reis; gekocht 1 Teelöffel Gemuesebruehe; (gekoernte) 1 Teelöffel Fluessigwuerze 2 Teelöffel Petersilie 1/2 Teelöffel Thymian 1/2 Teelöffel Basilikum 1/4 Teelöffel Salbei Die Nuesse in der Kuechenmaschine mahlen, ebenso die Brotscheiben. Zwiebeln wuerfeln, Petersilie hacken. Alle Zutaten mischen. Die Masse in eine gefettete Form geben. Bei 200-220 Grad 1 Std. backen. Falls der Laib oben zu braun wird, nach 1/2 Std. mit Alufolie abdecken. Zu dem Laib eignet sich besonders gut: Feines Gemuese, zum Beispiel Erbsen und Moehren, Bohnen mit Moehren und Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini oder Auberginen und Salat. * Quelle: Gepostet von Felix Weber 20.09.1994 ** Gepostet von Arthur Heinzmann Date: Mon, 07 Nov 1994 Erfasser: Arthur Datum: 01.12.1994 Stichworte: Reis, P1 |
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