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| Kochrezepte > Pizza > Porree-Pizza |
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Pizzette Margherita | Schinkenpizza Porree-Pizza---------------------------Teig---------------------------------- 500 g feines Weizenmehl 20 g Hefe 250 ml Wasser Salz 4 Teelöffel Oel --------------------------Belag---------------------------------- 40 g Margarine 4 Teelöffel Oel 1 Kg Porree 1 Teelöffel Oregano 2 Teelöffel Schnittlauch 500 g Champignons 400 g Gouda (belegen) 150 g Walnuesse Aus Mehl, Hefe, Wasser Salz und Oel einen Teig zubereiten. Auf einem gefettetem Backblech ausrollen, warmstellen. In der Zwischenzeit Gemuese putzen, Champignons blaettrig schneiden, Porree in Ringe schneiden, im Fett duensten, wuerzen. Gemuese auf dem Teigboden verteilen, Schnittlauch, geriebenen Kaese und gehackte Walnusskerne darueberstreuen und mit Oel betraeufeln. 30 Minuten bei 200 Grad backen. Zur Variation, die Haelfte des Porrees durch Moehren ersetzen. (6-8 Personen) ** Gepostet von Henrik Hempelmann Date: 11 Oct 1994 Erfasser: Henrik Datum: 11.11.1994 Stichworte: Pizza, P6, P8, Porree |
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