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| Kochrezepte > Pizza > Pide-Pizza |
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Paratha I Pizzabrot mit Hackfleisch | Pizza Capricciosa (Pizza nach Lust und Laune) Pide-Pizza1 St Pide; tuerkisches - Fladenbrot Maismehl; fuers Blech ---------------------Fuer den Belag:----------------------------- 250 g Tomaten; vollreife 3 Teelöffel Olivenoel; kaltgepresstes Salz Pfeffer; schwarz, f.a.d.M. 1 Bd. Petersilie; glatte Sorte 1 St Paprikaschote; gruen und - gross 100 g Sucuk; Knoblauchwurst vom - Tuerken 150 g Schafskaese; milder, - bulgarischer Ofen auf 250 Grad vorheizen Pide quer in 2 Teile aufschneiden und 5 Minuten aufbacken. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Fladen verteilen. Olivenoel daruebertraeufeln, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Petersilie waschen und grob hacken. Von der Paprikaschote den Stielansatz abschneiden, Kerne heraustrennen, die Schote waschen und in feine Ringe schneiden. Mit der Petersilie auf den Tomaten verteilen. Wurst pellen und in duenne Scheiben schneiden, auf das Pide legen. Schafskaese zerbroeckeln und ueber die Pide-Pizzen streuen. Etwa 15 Minuten im Backofen ueberbacken. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date: Sat, 20 Aug 1994 Erfasser: Bollerix Datum: 15.09.1994 Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Tuerkisch, Fladenbrot |
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