 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Pizza > Knuspriger (!) Pizzaboden |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Kastanienpizza all´italiana | Mexikanische Pizza I Knuspriger (!) Pizzaboden375 g Weizenmehl 1 Pk. Hefe 4 Teelöffel Olivenoel 1 Teelöffel (gestr.) Salz 1 Teelöffel Zucker 125 ml Lauwarmes Wasser Mehl in eine Schuessel sieben, sorgfaeltig mit Hefe mischen, Oel, Salz, Zucker, lauwarmes Wasser hinzufuegen. Alles mit einem Mixer mit Knethaken auf niedrigster, dann auf hoechster Stufe in etwa 5 Min. zu einem Teig verarbeiten. An einem warmen Ort so lange stehenlassen, bis er etwa doppelt so hoch ist. Dann auf hoechster Stufe nochmals gut durchkneten. Teig in 4 Teile teilen und zu runden Platten (Durchm. etwa 20 cm) ausrollen, auf ein gefettetes Backblech legen, Rand nach oben druecken. Teigfladen mit Oel bestreichen und nach Wunsch belegen (nicht zu dick!), mit Oel betraeufeln. Die Pizze nochmals solange an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig etwa doppelt so hoch ist. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Min. backen. Erfasser: Datum: 09.11.1994 Stichworte: Teigwaren, P1 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|