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| Kochrezepte > Pilzgerichte > Gefuellte Champignons II |
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Gefuellte Champignons I | Gefuellte Champignons Gefuellte Champignons II12 groß Champignons 100 g saure Sahne 100 g Blauschimmelkaese Salz frisch gemahlener Pfeffer Butter zum Ausfetten 100 g Sahne etwas feingehackte - Petersilie Die Champignons putzen, kurz waschen und trocken tupfen. Die Stiele aus den Koepfen herausdrehen und zerkleinern. Die saure Sahne mit dem Kaese und den Pilzstuecken verruehren. Mit den Gewuerzen abschmecken und in die Pilzkoepfe fuellen. Die Pilze in eine gefettete Auflaufform setzen, mit der Sahne uebergiessen und im Backofen bei 220Grad etwa 20 Minuten. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen. * Quelle: Falken Verlag - Die feine Vollwertkueche ** Erfasst und gepostet von Karin Foerg (2:2480/3508.2) vom 02.06.1994 Erfasser: Karin Datum: 01.08.1994 Stichworte: Pilze, Champignons |
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