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| Kochrezepte > Pilzgerichte > Gefüllte Pilze |
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Gefuellte Champignons | Gekraeuterte Champignons Gefüllte PilzePersonenanzahl: 440 groß (od. 50) Frische Champignons 1/2 Tas. Semmelbroesel 125 g Magerer Speck - (Fruehstuecksspeck) Die Pilze waschen und die Stiele sorgfaeltig vom Hut entfernen. Die Huete mit der Unterseite nach oben in einer geeigneten flachen Backpfanne plazieren. Den Speck braten, bis er knusprig ist. Die Stiele der Pilze sehr fein zerhacken und in einer Schuessel mit den Semmelbroeseln und dem gebratenen Speck einschliesslich dem beim Braten ausgelaufenen Fett vermischen. Die Fuellmasse auf die Pilze fuellen. Die gefuellten Pilze im Mikrowellenherd oder Backofen erhitzen. |
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