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| Kochrezepte > Pilzgerichte > Champignons mit Kirschtomaten |
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Champignons in Bierteig gebacken mit Joghurtsauce | Champignons, mit Speck, Paprika und Kraeutern gefuellt ---------------------Fuer 2 Personen----------------------------- 250 g frische Champignons 1 Teelöffel Oel 100 g Kirschtomaten 100 g Kresse Salz Zitronenpfeffer Die Champignons putzen und in Blaettchen schneiden. Das Oel in einer Pfanne heiss werden lassen und die Champignons darin anbraten. Inzwischen die Kirschtomaten und die Kresse waschen, und beides zu den Champignons geben. Kurz unter starker Hitzezufuhr ruehren, bis die Tomaten heiss sind. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Dazu schmeckt sehr gut franzoesisches Weissbrot oder koernig gekochter Reis. ** Gepostet von F.-J. Brinkkoetter Date: Tue, 23 Aug 1994 Erfasser: Franjo Datum: 12.10.1994 Stichworte: P2, Pilze, Gemuesegerichte |
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