 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Pilzgerichte > Champignons in Bierteig gebacken mit Joghurtsauce |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Champignons farcis (sur lit de frisee) | Champignons mit Kirschtomaten 300 g frische Champignons 1/2 Zitrone 1 Knoblauchzehe Pfeffer; aus der Muehle Jodsalz 2 Teelöffel Mehl Butterschmalz; zum -- Ausbacken -------------------------Bierteig-------------------------------- 1 1/2 Tasse Mehl 1 Ei 1 Eigelb Jodsalz weisser Pfeffer Bier; (nach Bedarf) ------------------------Saucendip-------------------------------- 200 g Joghurt 2 Teelöffel Sauerrahm 2 Teelöffel gehackte Kraeuter 1/2 Knoblauchzehe weisser Pfeffer Jodsalz Champignons putzen und mit einem feuchten Tuch abreiben; grosse Champignons mit Zitronensaft betraeufeln und mit gehacktem Knoblauch, Jodsalz und weissem Pfeffer marinieren. Bierteig: Mehl, Ei, Eigelb mit Bier zu einem glatten, nicht zu duennen Teig gut verruehren und mit Jodsalz und weissem Pfeffer abschmecken. Die Champignons in Mehl waelzen, durch diesen Backteig ziehen und sofort ins heisse Butterschmalz geben und schwimmend goldgelb ausbacken. Saucendip: Joghurt mit Sauerrahm, den gehackten Kraeutern und Knoblauch vermischen, mit Jodsalz und weissem Pfeffer abschmecken und zu den Champignons reichen. * Quelle: SAT.1 TEXT 27.09.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tue, 27 Sep 1994 Erfasser: Ulli Datum: 25.10.1994 Stichworte: Pilz, Frisch, Champignon, Bierteig, P2 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|