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| Kochrezepte > Pfannkuchen > Spinatpfannkuchen |
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Spaghetti-Pfannkuchen | Suesse Pfannkuchen mit Reis und Fruechten 200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel 100 g Butter -------------------------FUELLUNG-------------------------------- 20 g Butter 300 g TK-Spinat -Salz, Muskat 2 Teelöffel Sahne 1 Teelöffel Emmentaler; gerieben Aus Mehl, Salz, Eiern und Milch einen Teig ruehren, fluessige Butter zugeben. Oel in der Pfanne erhitzen, zehn duenne Pfannkuchen backen, warm stellen. Spinat in Butter bei geringer Hitze auftauen, wuerzen. Kaese zugeben und unter Ruehren schmelzen lassen. Sahne unterziehen. Pfannkuchen mit Spinat bestreichen, zusammenrollen. In eine feuerfeste Form legen, Emmentaler und Sahne darueber geben. Bei 200 GradC ca. 30 min. im Ofen ueberbacken. * Quelle: hessentext 08.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tue, 08 Nov 1994 Erfasser: Ulli Datum: 01.12.1994 Stichworte: Eierspeise, Pikant, Spinat, Vegetarisch, P1 |
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