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| Kochrezepte > Pfannkuchen > Pfaennchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck) |
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Palatschinken mit Beerencocktail | Pfannkuchen I Pfaennchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck)25 Eier 20 g Salz 30 g Streuwuerze; (z.B. Fondor) 1/8 l Milch 500 g Leberwurst 500 g Blutwurst 250 g Schinkenspeck Eier, Salz, Fondor und Milch 5 Minuten schlagen. Speck anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Die geschlagenen Eier in die heisse Pfanne geben, umruehren und backen. Speck, Leber- und Blutwurst obenauf legen und unter dem Deckel 5-8 Minuten stocken lassen. * Quelle: Hessentext 29.09.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 29 Sep 1994 Erfasser: Ulli Datum: 25.10.1994 Stichworte: Eierspeise, Pikant, Leberwurst, Blutwurst, Speck, P1 |
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