 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Pfannkuchen > Kraeutercrepes mit buntem Gemuese |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Kraeuter-Pfannkuchen mit Paprikaquark | Lauch-Palat-Schinken-Roellchen Kraeutercrepes mit buntem Gemuese-----------------------Crepes-Teig------------------------------- 200 ml Milch; (1) 75 g Mehl ;Salz ;Pfeffer 1/2 Bd. Dill 1/2 Bd. Petersilie -------------------------Fuellung-------------------------------- 250 g Zucchini 125 g Tomaten 1 Bd. Lauchzwiebeln 3 Teelöffel Butter ;Salz ;Pfeffer --------------------------Sauce---------------------------------- 250 ml Milch; (2) 1 Pk. Helle Sosse 1 Ecke Schmelzkaese 1 Teelöffel Senf; vielleicht mehr ;Salz ;Pfeffer ------------------------Ausserdem-------------------------------- Oel Fuer die Crepes Milch (1), Eier und Mehl glattruehren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Kraeuter hacken und unterruehren, Teig kurze Zeit ruhen lassen. Inzwischen Gemuese putzen, Zucchini in Scheiben, Tomaten in Spalten, Lauchzwiebel in kleine Stuecke schneiden. Alles kurz vor dem Servieren in heissem Fett ca. 5 Minuten duensten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fuer die Sosse Milch (2) aufkochen, Sossenpulver einruehren, Kaese in Stuecke zerteilen und darin schmelzen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Crepesteig in Pfanne von jeder Seite ca. 2 Minuten goldgelb braten. Crepes zweimal ueberschlagen, zusammen mit dem Gemuese und Sosse auf Tellern anrichten und mit Kraeutern garnieren. * Quelle: Gepostet von Karin Schmidt@2:2456/440.25 02.07.1994 textlich angepasst Erfasser: Datum: 30.11.1994 Stichworte: Eierspeise, Pikant, Gemuese, Vegetarisch, P4 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|