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| Kochrezepte > Pfannengerichte > Ueberbackene Schinkenpfannkuchen |
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Sellerie-Moehren-Pfanne mit Kalbfleisch | Ueberbackene Schinkenpfannkuchen4 Pfannkuchen; evtl. auch - etwas mehr --------------------------Fuelle--------------------------------- 20 g Butter 150 g Gekochter Schinken 1 Zwiebel Petersilie 2 Teelöffel Sahne; nach Belieben mehr 1 Semmel; eingeweicht Zwiebel im Fett duensten. Alle Zutaten miteinander mischen. Pfannkuchen damit bestreichen und zusammenrollen. In eine gefettete Raine legen, mit 1/8 bis 1/4 l Milch uebergiessen. Ueberbacken bis die Milch verdampft ist. Mit Tomatensauce und Salat nach Geschmack servieren. * Quelle: Rosmarie Kastner, Bayerntext 29.05.94 Koch- und Backkuenste der Landfrauen de Parksteiner Landes Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 10.06.1994 Stichworte: Teigware, Pfannkuchen, P1 |
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