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| Kochrezepte > Pfannengerichte > Sellerie-Moehren-Pfanne mit Kalbfleisch |
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Schnelle Single-Pfanne | Ueberbackene Schinkenpfannkuchen Sellerie-Moehren-Pfanne mit Kalbfleisch400 g Moehren 400 g Staudensellerie 500 g Kalbfleisch 3 Teelöffel Olivenoel Salz Pfeffer 1 Bd. Basilikum Moehren schaelen, in Scheiben schneiden. Staudensellerie waschen, putzen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Kalbfleisch in feine Streifen schneiden, in Olivenoel anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Moehren und Sellerie im Bratfett anduensten, 6 Min. garen. Basilikum hacken. Fleisch zum Gemuese geben, kurz erhitzen, Basilikum unterheben. Pro Portion ca. 312 kcal/1305 kJ. * ARD/ZDF 12.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 09.10.1994 Stichworte: Fleisch, Kalb, Sellerie, Moehren, P4 |
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