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| Kochrezepte > Pasta > O-U > Spaghetti und Hacksosse (Kinderrezept) |
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Spaghetti und Hacksosse (Kinderrezept)2 l Wasser 1 Teelöffel Salz 500 g Spaghetti 50 g Durchwachsener Speck 1 Teelöffel Oel 100 g Zwiebeln 1 Bd. Suppengruen 300 g Hackfleisch 40 g Tomatenmark 400 g Tomaten aus der Dose 1/4 l Bruehe Salz, Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/8 l Schlagsahne Wasser mit Salz im Topf auf 3 oder Automatikplatte 12 zum Kochen bringen. Die Kochplatte ausschalten. Die Nudeln hinzufuegen, umruehren, mit Deckel 5-7 Minuten kochen. Auf ein Sieb schuetten, mit lauwarmen Wasser abspuelen und abtropfen lassen. Fuer die Hacksosse den Speck fein wuerfeln. In einem Topf das Oel erhitzen (auf 3 bzw. 7-8) Die Speckwuerfel darin glasig duensten. Die Zwiebeln pellen, fein wuerfeln und im Speck anduensten. Suppengruen waschen, putzen und mit dem Schnitzelwerk grob schneiden. Das Suppengruen und das Hack zu den Zwiebeln geben und anbraten. Tomatenmark, Tomaten, Bruehe. Gewuerze und Sahne hinzufuegen und auf 1 bzw. 5-6 kochen lassen. Die Hacksosse gut abschmecken und zu den Spaghetti reichen. ** Gepostet von Bernd Troszynski Date: Mon, 26 Sep 1994 Erfasser: Bernd Datum: 25.10.1994 Stichworte: Nudeln, Einfach, Kinder, P4 |
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