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| Kochrezepte > Pasta > O-U > Spaghetti mit Austernpilzsauce |
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Spaghetti mit Austernpilzsauce40 g Spaghetti 50 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 100 g Austernpilze 2 Tomaten Oel Salz Pfeffer Oregano Spaghetti nach Vorschrift in reichlich kochendem Salzwasser garen. Zwiebel in feine Wuerfel schneiden. Pilze putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke zerteilen. Oel in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Zwiebel und Pilze hinzufuegen, kurz mitduensten. Tomaten waschen, enthaeuten und in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und etwa 10 Minuten schmoren lassen. Sosse ueber die Spaghetti verteilen und mit geriebenen Kaese bestreuen. * SUEDWEST-TEXT 15.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 09.10.1994 Stichworte: Teigware, Spaghetti, Hackfleisch, Tomate, Austernpilz, P1 |
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