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| Kochrezepte > Pasta > O-U > Spaghetti alla Busara |
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Spaghetti alla Busara750 g Tomaten 250 g Krevetten 2 Teelöffel Olivenoel 400 g Spaghetti 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 zerkruemelten getrocknete - rote Chilischote Salz 300 ml Instant-Bruehe Petersilie Tomaten ueberbruehen, enthaeuten, entkernen und in Wuerfel schneiden Krevetten in heissem Olivenoel schwenken, herausnehmen und abkuehlen lassen. Inzwischen Spaghetti in reichlich Salzwasser 7-9 Minuten bissfest kochen. Zwiebel fein wuerfeln, Knoblauchzehe fein hacken, beides im Bratfett anduensten. Tomaten zugeben und mit zerkruemelter getrockneter roter Chilischote und Salz abschmecken. Instant-Bruehe angiessen. Krevetten unter die Sosse heben. 3-4 Minuten koecheln lassen. Die fein gehackte Petersilie unterruehren. Die gegarten Spaghetti in der Sosse wenden, 2 Minuten ziehen lassen. Als Getraenk wird ein Soave empfohlen. Pro Portion sind 520 kcal/2200 kJ einzukalkulieren. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 09 Apr 1994 15:20:59 +0000 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Bollerix Datum: 18.05.1994 Stichworte: Zer, Nudelgerichte, Sossen, Nudelsossen, Italienisch, Spaghetti |
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