 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Pasta > O-U > Original italienische Hartweizengriessnudeln |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Original italienische Hartweizengriessnudeln------------------------Nudelteig-------------------------------- 500 g Hartweizengriess 1 Teelöffel Salz Wasser ------------------Gorgonzola-Sahne-Sauce------------------------- 5 Knoblauchzehen Butter 250 Gramm Gorgonzola 1 Becher Sahne Kerbel Pfeffer Salz 1 Prise Brandy Hartweizengriess und Salz mischen und mit soviel Wasser versehen, dass ein sproeder, kruemeliger Teig entsteht. Diesen solange kneten, bis ein geschmeidiger Teigklumpen entsteht (Kostet sehr viel Kraft). In Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1/2 Stunde in den Kuehlschrank legen. Anschliessend ausrollen und mit einer Nudelmaschine in Streifen schneiden. In 5-6 Liter kochendes Wasser geben. Die Nudeln sind gar, wenn sie oben schwimmen. Gorgonzola-Sahne-Sauce Knoblauchzehen feinhacken, in Butter anduensten, Gorgonzola darin schmelzen lassen, und Sahne dazugeben, mit Kerbel, Pfeffer, Salz und einem Schuss Brandy abschmecken). ** From: Jens_Niemeyer@p62.f70.n241.z2.fido.sub.org Date: Thu, 12 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Jens Datum: 17.06.1994 Stichworte: Nudelgerichte, Italien, Kaesesosse, Gorgonzola |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|