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| Kochrezepte > Pasta > H-N > Nudeln mit Erbsen und Tomaten |
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Nudeln mit Erbsen und Tomaten300 g. Nudeln Salz 2 Tomaten 300 g. Erbsen Zucker 1 Teelöffel Butter 1 Teelöffel Kerbel, gehackt Die Nudeln in reichlich Salzwasser ´al dente´ (bissfest) kochen und abgiessen. Die Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, enthaeuten und in Wuerfel schneiden. Die Erbsen mit Zucker kurz anduensten. Die Tomatenwuerfel zugeben, in 1-2 Minuten fertig garen und mit Salz abschmecken. Die Nudeln mit der Butter durchschwenken, die Erbsen und die Tomaten zufuegen. Nochmals abschmecken und den Kerbel daruebergeben. Tip: Nach Wunsch mit geriebenem Kaese bestreuen. Info: Pro Portion ca. 350 kcal. * Quelle: Leichte Kueche ** Gepostet von Joachim M. Meng Date: 10 Oct 1994 Erfasser: Joachim Datum: 26.10.1994 Stichworte: Nudeln, Hauptgericht, Einfach, P4 |
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