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| Kochrezepte > Pasta > H-N > Moehren-Lasagne mit Salat |
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Moehren-Lasagne mit Salat2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 Teelöffel Oel 500 g Hackfleisch 1 Pk. Gr.Tomatendose Salz, Pfeffer 500 g Moehren 2 Teelöffel Butter 1 Eigelb 2 Pk. Helle Sosse 1/4 l Milch 250 g Weisse Lasagneblaetter 1 Gruener Salat 3 Teelöffel Essig 1 Spur Zucker Zwiebeln und Knoblauch abziehen, wuerfeln, in 3 El. Oel anduensten. Das Hackfleisch unter haeufigem Wenden mitschoren. Grob gehackte Tomaten mit der Fluessigkeit untermengen, wuerzen, 1/2 Std. koecheln. Moehren schaelen, grob raffeln, in Butter anduensten, wuerzen. Etwas abkuehlen lassen, dann das Eigelb unterziehen. Die Sosse nach Angabe mit Milch und 1/4 l Wasser zubereiten. Eine grosse Auflaufform mit 1 El. Oel fetten. Den E-Herd auf 200Grad vorheizen. Lagenweise die Lasagneblaetter, Hackmischung und die Moehren mit jeweils etwas Sosse einfuellen, mit Lasagneblaettern und restlicher Sosse abdecken. 40 Min. backen (Gas Stufe 3) ** Gepostet von Bernd Troszynski Date: Mon, 26 Sep 1994 Erfasser: Bernd Datum: 25.10.1994 Stichworte: Auflauf, P4 |
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