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| Kochrezepte > Nudelgerichte > Bandnudeln mit Gruener Sauce |
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| Bandnudeln nach Koehlerin Art 400 g Bandnudeln 1 Bd. Petersilie 2 Teelöffel Basilikum; feingehackt 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Kapern 50 g Parmesan 3 Teelöffel Sonnenblumenoel Salz Pfeffer Bandnudeln nach Vorschrift in viel kochendem Salzwasser garen. Petersilie waschen und fein hacken, mit dem Basilikum, zerdruecktem Knoblauch und Kapern zu einer Paste zerreiben. Geriebenen Parmesan und Oel unter die Paste mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce ueber die Nudeln giessen. Dazu: Gruener Salat * SUEDWEST-TEXT 20.07.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 07.10.1994 Stichworte: Teigware, Nudeln, Kapern, P1 |
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