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| Kochrezepte > Muffins > Zimtstern-Muffins |
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Personenanzahl: 4 Zubereitung schnell! Zutaten: TROCKEN MISCHEN: 200g Mehl Typ 405 (ich habe es mit Vollkorndinkelmehl gebacken, ging auch gut) 50g Speisestärke (Kartoffelmehl) 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 3 TL Zimt 150g grob gehackte Walnüsse NASS VERRÜHREN: 1 Ei 150g weiche Butter 150g Jogurt 120g Zucker Trockenmischung und Nassmischung gut miteinander vermengen und in die Muffinsform füllen. Backofenmitte, vorgeheizt auf 180° (Umluft 160°) 20-25 Min. backen. 5 Min. in der Form auskühlen lassen, dann herausnehmen. Verzierung: 50g Puderzucker 1 TL Zitronensaft 12 Zimtsterne (gekauft) Zucker mit dem Zitronensaft anrühren. Die Zimtsterne von unten damit bestreichen und auf die fertigen Muffins setzen. |
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