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| Kochrezepte > Kuchen > Zwiebackkuchen mit Mandeln und Nuessen |
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Zwetschgenkuchen einfach | Zwiebel-Maiskuchen 2 Pk. Zwieback (35 Zwiebacke) 300 g Butter 400 g Zucker 6 Eier Salz 1/8 l Milch 250 g Mehl 2 Pk. Backpulver 100 g Gemahlene Mandeln 50 g Gemahlene Nuesse 1 Abgeriebene Schale einer - ungespritzten Zitrone Fertige Schokoladenglasur Fett, Zucker, Salz und Zitronenabrieb mit dem Mixer schaumig ruehren. Jetzt nach und nach Eier, Milch und das mit den geriebenen Zwiebaecken und dem Backpulver gut vermischte Mehl zugeben. Zum Schluss nur noch die Nuesse und Mandeln darunterheben. Dann den Kuchenteig in eine gefettete und mit Zwiebackkruemeln bestreute Springform geben. Bei 200 Grad ca. 55 bis 60 Minuten backen. Nach dem Kaltwerden mit der Schokoladenglasur bestreichen. Erfasser: Datum: 09.11.1994 Stichworte: Kuchen, P1 |
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