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| Kochrezepte > Kuchen > Zucchinikuchen |
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Zucchinikuchen3 Eier 2 Tassen Zucker 3 Teelöffel Vanillezucker 3 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Salz 1 Tasse Oel 3 Tassen Mehl 1/4 Teelöffel Backpulver 2 Tassen geriebene Zucchini (ohne Schale und etwas - ausgedrueckt) Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Dazu Zimt, Natron Salz und Oel (normales Speiseoel) geben. Unterruehren. Zum Schluss: Mehl, Backpulver und geriebene Zucchini (ohne Schale und etwas ausgedrueckt) kurz unterruehren. In eine Kranz- oder grosse Kastenform geben. Bei 175GradC langsam ca. 1 1/4 Stunden backen. In der Form erkalten lassen. ** From: zub035@ku-eichstaett.de Date: Wed, 20 Jul 1994 Ute Winter e-mail: ute.winter@ku-eichstaett.de Erfasser: Ute Datum: 23.08.1994 Stichworte: Gemuesegerichte, Zucchini, Kuchen, Herzhaft |
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