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| Kochrezepte > Kuchen > Rhabarberkuchen nach Ulli |
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Rhabarbercake | Rotweinkuchen I Rhabarberkuchen nach Ulli----------------------FUER DEN TEIG------------------------------ 250 g Mehl 125 g Butter 1 Spur Backpulver 75 g Zucker 1 Ei ----------------------FUER DEN GUSS------------------------------ 250 g Creme fraiche 250 g Mascarpone 250 g Suesse Sahne 3 Eier ( evtl. auch 4 ) 1 Pk. Puddingpulver Vanille 200 g Zucker 4 mittl. Stangen Rhabarber Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig herstellen, auf 35cm Backblech fuer Obstkuchen verteilen. Rhabarber kleinschneiden, darauf verteilen. Die Zutaten fuer den Guss vermengen, auf Boden verteilen. Backzeit 60-70 Minuten, zuerst bei 180GradC, dann auf 220GradC steigern. Erfasst von Joerg Weinkauf 11.Mai 1994 ** From: Joerg_Weinkauf@p7.f6801.n245.z2.fido.sub.org (Joerg Wein Date: Thu, 12 May 1994 00:00:00 +0200 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Joerg Datum: 10.06.1994 Stichworte: Backen, Kuchen, Fruechte, P1 |
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