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| Kochrezepte > Kuchen > Rhabarbercake |
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Rhabarber-Streusel-Kuchen | Rhabarberkuchen nach Ulli Rhabarbercake-------------------CAKEFORM 22 X 33 CM--------------------------- 2 Tas. Rhabarber; in Stuecke 1/2 Tas. Mehl; (1) gesiebt 1/2 Tas. Butter 1 1/2 Tas. Zucker; (1) 1 Ei 2 Tas. Mehl; gesiebt 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Backpulver 1 Tas. Milch 1 Teelöffel Vanillezucker 1/2 Tas. Zucker; (2) 1 Teelöffel Zimt Rhabarber und Mehl (1) mischen (die Rhabarberstuecke muessen mit dem Mehl gut ueberzogen werden), ziehen lassen. Butter und Zucker (1) cremig aufschlagen, bis der Zucker sich weitgehend aufgeloest hat. Ei einarbeiten. Mehl mit Salz und Backpulver vermischen; Mehl und Milch alternierend zugeben, jeweils gut mischen. Rhabarber und Vanillezucker unterruehren, die ausgebutterte und ausgemehlte Cakeform damit fuellen. Zucker (2) mit Zimt vermischen, Cake damit bestreuen. Im auf 180 GradC vorgewaermten Ofen waehrend 35 bis 40 Minuten backen. * Quelle: dan@clark.net, 04.05.94 uebersetzt von Rene Gagnaux, 26.05.94 ** From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.fido.sub.org Date: Fri, 27 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Rene Datum: 10.06.1994 Stichworte: Backen, Kuchen, Rhabarber, P1 |
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