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| Kochrezepte > Kuchen > Preiselbeerkuchen |
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Poffertjes I | Quarkkuchen mit Kraeutern Preiselbeerkuchen200 g Haselnuesse, gemahlen 100 g Butter 125 g Zucker 4 Eier, getrennt 2 Teelöffel Kakao 2 Teelöffel Backpulver 2 Pk. Sahne 1 1/2 Pk. Wild-Preiselbeeren ; ( Glaeser von Aldi ) 6 Gelatineblaetter Aus den Haselnuessen, dem Zucker, dem Butter, dem Kakao, dem Backpulver und den Eigelb einen Ruehrteig herstellen. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Bei 200 CGrad 25 Min. backen. Die Gelatine aufloesen und unter die Preiselbeeren mischen, dann das Ganze auf den ausgekuehlten Kuchen geben und mit der steif geschlagenen Sahne bedecken. ** Gepostet von Walter H. Waelde Date: Fri, 02 Sep 1994 Erfasser: Walter Datum: 09.10.1994 Stichworte: Kuchen, Backen, P1 |
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