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| Kochrezepte > Kuchen > Poffertjes I |
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Pikanter Gerstenring | Preiselbeerkuchen Poffertjes I100 g Mehl 100 g Bloem 2 g Salz 8 g Hefe 350 ml Milch 40 g Butter Mehl, Salz und Bloem mischen. Die Haelfte der Milch erwaermen und die Hefe darin aufloesen, und zu der Mischung geben. Unter langsamen zufuehren der restlichen Milch alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Poffertjespan mit Butter auspinseln und den Teig von beiden Seiten goldgelb ausbacken. ** Gepostet von BODO JANZEN Date: Thu, 22 Sep 1994 Erfasser: BODO Datum: 25.10.1994 Stichworte: Milch, Kuchen, P5 |
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