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| Kochrezepte > Kuchen > Pflaumenkuchen mit Marzipan |
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Pfirsichkuchen | Pikanter Gerstenring Pflaumenkuchen mit Marzipan100 g Gemahlene Mandel 1200 g Pflaumen 100 g Marzipanrohmasse 200 g Butter 120 g Zucker Salz 3 Eier (Gew.-Kl.3) 250 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 75 g Hagelzucker Fett fuer die Form Mandeln in der trockenen Pfanne goldgelb roesten, Pflaumen halbieren, entsteinen und einschneiden, Marzipanrohmasse in kleine Stuecke brechen, mit Butter, Zucker und 1 Prise Salz schaumig ruehren, die Eier darunterruehren, Mehl mit Backpulver und den Mandeln mischen und unterruehren. Saftpfanne ausfetten, Teig gleichmaessig daraufstreichen und mit den Pflaumen belegen. 30-35 Minuten bei 200GradC (Umluft 175GradC, Gas 3), 2. Einschubleiste von unten. Den heissen Kuchen mit Hagelzucker bestreuen. Zubereitungszeit: 45 Minuten Pro Stueck ca. 261 kcal ** Gepostet von Ursula Geile Date: Sat, 17 Sep 1994 Erfasser: Ursula Datum: 09.10.1994 Stichworte: Kuchen, P1 |
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