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| Kochrezepte > Kuchen > Mohnstollen I |
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Marzipan-Stollen | Mohrenkuchen Mohnstollen I150 g Margarine oder Butter 175 g Zucker 1 1/2 Teelöffel Vanillezucker 1 Spur Salz 5 Eigelb 5 Eiweiss 1 Spur Backpulver 4 Teelöffel Mehl 100 g Mandeln; gehackt -** oder Wahlweise ** 125 g Mandeln; gemahlen, oder -Nuesse 1 Pk. Mohnfix -** oder ** 200 g Mohn Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb schaumig ruehren. Backpulver, Mehl, Mandeln und Mohn unterruehren. Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiss unterheben. Den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Kastenform fuellen und bei 180 GradC ca. 60 min. backen. Ist schnell und einfach zubereitet, schmeckt super saftig und ist sehr lange haltbar. Praedikat: empfehlenswert! Gepostet: Urte Hartmann @ 2:245/5514.2 (24.04.94) Erfasser: Datum: 10.11.1994 Stichworte: Backen, Kuchen, P1 |
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